Deep learning-based non-destructive mold detection for baked food quality control

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标题	Deep learning-based non-destructive mold detection for baked food quality control
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11694-026-040...
DOI	10.1007/s11694-026-04091-6 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Linzhi Li; Yan Xiang; Yuxuan Deng; Shuiwang Li; Ruxin Guo; et al 出版日期：2026-03-11
求助人	赫鲁晓楠在 2026-09-17 20:59:32 发布自河北，悬赏 10 积分
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Institute for Operations Research and the Management Sciences

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