Potential of polysaccharides for food packaging applications. Part 2/2: An experimental review of the effect of aging conditions on the functional properties of polysaccharide films

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标题	Potential of polysaccharides for food packaging applications. Part 2/2: An experimental review of the effect of aging conditions on the functional properties of polysaccharide films
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108954
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.108954 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：María Ureña; Pablo Fournier; Thị Thanh-Trúc Phùng; Aurélie Lagorce; Thomas Karbowiak 出版日期：2023-11-01
求助人	耍酷的指甲油在 2026-07-09 15:42:24 发布自天津，悬赏 10 积分
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