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标题
Evaluation of iron supplementation effects of whey protein peptide-ferrous chelate: enhancing bioavailability and antioxidant capacity, promoting gut microbiota balance
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148248
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.148248 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yanan Xu; Yumei Wu; H Zhang; Zezhen Ma; Guangqing Mu; et al
出版日期：2026-02-05
求助人
weixia 在 2026-09-19 16:32:29 发布自西班牙，悬赏 10 积分
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