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 Chlorogenic acid: A comprehensive review of the dietary sources, processing effects, bioavailability, beneficial properties, mechanisms of action, and future directions 相关领域
绿原酸
生物利用度
多酚
健康福利
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Huijie Lu; Zhimei Tian; Yiyan Cui; Zhichang Liu; Xianyong Ma 出版日期：2020-09-04 |
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