Evaluation of Psyllium (Plantago ovata L.) Husk Powder as a Stabilizer in Coconut Milk‐Based Probiotic Yogurt Production

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标题	Evaluation of Psyllium (Plantago ovata L.) Husk Powder as a Stabilizer in Coconut Milk‐Based Probiotic Yogurt Production
网址	https://doi.org/10.1002/fsn3.70085
DOI	10.1002/fsn3.70085 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Ayca Gülhan; H. Çoklar; M. Akbulut 出版日期：2025-03-01
求助人	禾伙人在 2026-09-28 21:30:05 发布自福建，悬赏 10 积分
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