Secondary Structural Change of Bovine Serum Albumin in Thermal Denaturation up to 130 °C and Protective Effect of Sodium Dodecyl Sulfate on the Change

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标题	Secondary Structural Change of Bovine Serum Albumin in Thermal Denaturation up to 130 °C and Protective Effect of Sodium Dodecyl Sulfate on the Change
网址	http://dx.doi.org/10.1021/jp8067624
DOI	10.1021/jp8067624 doi
其它	期刊：The Journal of Physical Chemistry B 作者：Yoshiko Moriyama; Emi Watanabe; Kentaro Kobayashi; Hironori Harano; Etsuo Inui; et al 出版日期：2008-12-02
求助人	yj 在 2026-10-16 16:14:55 发布自美国，悬赏 10 积分
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