| 标题 |
 Utilization of β-lactoglobulin- (−)-Epigallocatechin- 3-gallate(EGCG) composite colloidal nanoparticles as stabilizers for lutein pickering emulsion 相关领域
皮克林乳液
没食子酸表没食子酸酯
叶黄素
乳状液
没食子酸
化学
复合数
吸附
纳米颗粒
化学工程
疏水效应
氢键
多酚
材料科学
有机化学
核化学
类胡萝卜素
生物化学
分子
抗氧化剂
复合材料
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jiaqi Su; Qing Guo; Yulu Chen; Like Mao; Yanxiang Gao; et al 出版日期：2019-08-09 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
DW
Nole
无极微光
然宝
学术文献互助
水煮电吹风
aaaa
Kao
单纯大侠
sagitar
dde
xing_xing
随风沙ZYX
忧郁青亦
秋风
2052669099
v0id
畔畔
GingerF
皖公网安备34019202002308
