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 Determination of Total, Soluble, and Insoluble Dietary Fiber in Foods—Enzymatic-Gravimetric Method, MES-TRIS Buffer: Collaborative Study 食品中总膳食纤维、可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维的测定。酶-重量法，MES-TRIS缓冲液：合作研究
相关领域
化学
磷酸盐缓冲盐水
特里斯
蛋白酶
色谱法
膳食纤维
食品科学
淀粉酶
酶
生物化学
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| 其它 |
期刊：Journal of AOAC INTERNATIONAL 作者：Sungsoo C Lee; Leon Prosky; Jonathan W De Vries 出版日期：2020-02-14 |
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