Postharvest UV-B and UV-C radiation enhanced the biosynthesis of glucosinolates and isothiocyanates in Brassicaceae sprouts - 科研通

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标题	Postharvest UV-B and UV-C radiation enhanced the biosynthesis of glucosinolates and isothiocyanates in Brassicaceae sprouts 采后UV-B和UV-C辐射促进十字花科芽中硫代葡萄糖苷和异硫氰酸酯的生物合成相关领域硫代葡萄糖苷采后十字花科莱菔硫烷芥子酶化学食品科学保质期采前萝卜灰葡萄孢菌园艺植物芸苔属生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2021.111650
DOI	10.1016/j.postharvbio.2021.111650 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Lorena Martínez‐Zamora; Noelia Castillejo; Francisco Artés‐Hernández 出版日期：2021-07-24
求助人	无宇伦比在 2025-12-26 13:53:04 发布自北京，悬赏 10 积分
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