Food-borne melanoidin-based nanozyme mimics natural peroxidase for efficient catalytic disinfection

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标题	Food-borne melanoidin-based nanozyme mimics natural peroxidase for efficient catalytic disinfection 相关领域类黑素化学过氧化氢催化作用组合化学活性氧抗菌活性过氧化物酶辣根过氧化物酶生物化学酶细菌生物美拉德反应遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.colsurfb.2022.112948
DOI	10.1016/j.colsurfb.2022.112948 doi
其它	期刊：Colloids and Surfaces B Biointerfaces 作者：Hao Sun; Xi Lan; Tianyu Wang; Yining He; Jie Dan; et al 出版日期：2022-10-20
求助人	专注以菱在 2026-05-20 10:42:52 发布自山东，悬赏 10 积分
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