The effects of freshwater immersion on muscle qualities and the evaluation of water addition in Amphioctopus fangsiao (Mollusca: Cephalopoda) from the seafood market

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标题	The effects of freshwater immersion on muscle qualities and the evaluation of water addition in Amphioctopus fangsiao (Mollusca: Cephalopoda) from the seafood market
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147666
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.147666 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jian Zheng; Xiaoyang Wang; Yifan Huangfu; Xiaodong Zheng 出版日期：2026
求助人	zzmm 在 2026-05-11 13:18:19 发布自上海，悬赏 10 积分
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