A quantitative method for assessing bacteriocins and other food antimicrobials by automated turbidometry

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标题	A quantitative method for assessing bacteriocins and other food antimicrobials by automated turbidometry
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0167701291...
DOI	10.1016/0167-7012(91)90036-p doi
其它	期刊：Journal of Microbiological Methods 作者：E. Skyttä; T. Mattila-Sandholm 出版日期：2002-12-28
求助人	oi 在 2026-04-07 13:29:50 发布自陕西，悬赏 10 积分
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