Influence of microwave heating on bioactive properties, phenolic compounds and fatty acid profiles of pomegranate seed oil

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标题	Influence of microwave heating on bioactive properties, phenolic compounds and fatty acid profiles of pomegranate seed oil
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136207
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136207 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mehmet Musa Özcan; Nurhan Uslu 出版日期：2023-04-26
求助人	liub13 在 2026-09-07 15:16:50 发布自广东，悬赏 10 积分
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