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 Discrimination and characterization of the volatile organic compounds in eight kinds of huajiao with geographical indication of China using electronic nose, HS-GC-IMS and HS-SPME-GC–MS |
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期刊：Food Chemistry 作者：Xiya Feng; Hongwei Wang; Zhirong Wang; Pimiao Huang; Jianquan Kan 出版日期：2021-11-24 |
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