Cyclodextrins as Secondary Antioxidants: Synergism with Ascorbic Acid

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标题	Cyclodextrins as Secondary Antioxidants: Synergism with Ascorbic Acid
网址	https://www.semanticscholar.org/paper/7f9166c457c0607ad71526...
DOI	10.1021/jf9609800 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：E. Núñez-Delicado; Á. Sánchez-Ferrer; F. García-Carmona 出版日期：1997-08-18
求助人	kkk 在 2026-06-26 18:49:27 发布自贵州，悬赏 10 积分
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