Molecular dynamics simulation of the interaction of food proteins with small molecules

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标题	Molecular dynamics simulation of the interaction of food proteins with small molecules
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134824
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134824 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Hu X, Zeng Z, Zhang J, Wu D, Li H, Geng F 出版日期：2022-11-03
求助人	YH 在 2026-07-04 15:16:40 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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