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标题
Dynamics and correlation of microbial community and flavor in Pixian Douban fermented with closed process of constant temperature
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.11050
DOI
10.1002/jsfa.11050 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Wenwu Ding; Xiaoyan Zhao; S. Xie; Liu Yan; Manna Zhang; et al
出版日期：2020-12-27
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木子 在 2026-09-06 23:09:54 发布自四川，悬赏 10 积分
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    JamesPei JamesPei 首席搬砖师Lv8 上传了文件

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    木子 木子 Lv44 求助人 发起了本次求助

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