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Ion-Pair High-Performance Liquid Chromatographic Determination of Biogenic Amines in Meat and Meat Products
离子对高效液相色谱法测定肉及肉制品中的生物胺
相关领域
尸体
色胺
腐胺
酪胺
化学
生物胺
色谱法
食品科学
亚精胺
精胺
衍生化
高效液相色谱法
生物化学
血清素
受体
酶
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其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Teresa Hernández-Jover; Marı́a Izquierdo-Pulido; M. Teresa Veciana‐Nogués; M. Carmen Vidal‐Carou 出版日期:1996-01-01 |
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