清晨好,您是今天最早来到科研通的研友!由于当前在线用户较少,发布求助请尽量完整的填写文献信息,科研通机器人24小时在线,伴您科研之路漫漫前行!
已完结
  • 文献求助详情
标题
[高分] A review on effective encapsulation and release strategy of umami peptides
鲜味多肽的有效包封释放策略研究进展
相关领域
鲜味 化学 水解物 生化工程 生物化学 水解 食品科学 计算生物学 品味 生物 工程类
网址
DOI
10.1515/ijfe-2023-0117 doi
其它 期刊:International Journal of Food Engineering
作者:Baoshan Sun; Bingying Zhang; Lingling Sun; Yongfeng Zhou; Guiju Zhang; et al
出版日期:2023-08-15
求助人
落寞代亦 在 2024-01-03 20:12:51 发布自福建,悬赏 50 积分
下载 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。
 
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
该求助已完结,感谢关注
如需该文献,请重新发布求助,前往发布
科研通的所有服务均免费,并承诺对个人用户永久免费!
请遵守相关知识产权规定,勿将文件分享给他人,仅可用于个人研究学习
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
HCKACECE完成签到 ,获得积分10
6秒前
Vicky完成签到 ,获得积分10
7秒前
10秒前
丰富的绮山完成签到,获得积分10
10秒前
烟花应助科研通管家采纳,获得30
14秒前
Akim应助科研通管家采纳,获得30
14秒前
123发布了新的文献求助10
16秒前
段采萱完成签到 ,获得积分10
17秒前
Ava应助123采纳,获得30
27秒前
leng完成签到 ,获得积分10
34秒前
dragonhmw完成签到 ,获得积分10
36秒前
烟花应助依居采纳,获得10
43秒前
玉一一完成签到 ,获得积分10
47秒前
哈拉斯完成签到,获得积分10
48秒前
50秒前
依居发布了新的文献求助10
56秒前
蓝胖胖蓝完成签到,获得积分10
1分钟前
1分钟前
稀松完成签到,获得积分10
1分钟前
1分钟前
陌子完成签到 ,获得积分10
1分钟前
zjq完成签到 ,获得积分10
1分钟前
1分钟前
飞云完成签到 ,获得积分10
1分钟前
铁妹儿完成签到 ,获得积分10
2分钟前
SHD完成签到 ,获得积分10
2分钟前
煜琪完成签到 ,获得积分10
2分钟前
高贵逍遥完成签到 ,获得积分10
2分钟前
wyh295352318完成签到 ,获得积分10
2分钟前
jie完成签到 ,获得积分10
2分钟前
さくま完成签到,获得积分10
3分钟前
啥时候能早睡完成签到 ,获得积分10
3分钟前
dbdxyty完成签到,获得积分10
3分钟前
沉香如兰完成签到,获得积分10
3分钟前
幸福安康完成签到 ,获得积分10
3分钟前
mark33442完成签到,获得积分10
3分钟前
qq完成签到 ,获得积分10
3分钟前
潇潇雨歇完成签到,获得积分10
3分钟前
3分钟前
3分钟前
高分求助中
좌파는 어떻게 좌파가 됐나:한국 급진노동운동의 형성과 궤적 2500
Sustainability in Tides Chemistry 1500
TM 5-855-1(Fundamentals of protective design for conventional weapons) 1000
Cognitive linguistics critical concepts in linguistics 800
Threaded Harmony: A Sustainable Approach to Fashion 799
Livre et militantisme : La Cité éditeur 1958-1967 500
氟盐冷却高温堆非能动余热排出性能及安全分析研究 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3052630
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2709863
关于积分的说明 7418232
捐赠科研通 2354395
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1246007
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 605951
版权声明 595921