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Determination of selected biogenic amines in fermented vegetables juices
发酵蔬菜汁中选择性生物胺的测定
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期刊:Food Control 作者:Aneta Jastrzębska; Anna Kmieciak; Kamil Brzuzy; Zuzanna Gralak; M. Krzemiński; et al 出版日期:2023-12-01 |
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