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 Direct thiolysis on crude apple materials for high-performance liquid chromatography characterization and quantification of polyphenols in cider apple tissues and juices 苹果原料的直接硫解用于苹果酒苹果组织和果汁中多酚的高效液相色谱表征和定量
相关领域
硫分解
多酚
化学
色谱法
高效液相色谱法
生物化学
原花青素
抗氧化剂
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期刊：Methods in Enzymology 作者：Sylvain Guyot; Nathalie Marnet; Philippe Sanoner; Jean‐François Drilleau 出版日期：2001-01-01 |
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