发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Formation of structured clots, gastric emptying and hydrolysis kinetics of yak milk during in vitro dynamic gastrointestinal digestion: Impact of different heat treatments
牦牛乳体外动态胃肠道消化过程中结构凝块的形成、胃排空和水解动力学：不同热处理的影响
相关领域
消化（炼金术） 巴氏杀菌 食品科学 化学 胃排空 脂肪球 胃 生物化学 色谱法 乳脂 亚麻籽油
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111958
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2022.111958 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Zhendong Liu; Qunpei Suolang; Jingjing Wang; Liang Li; Zhang Luo; et al
出版日期：2022-09-23
求助人
yang 在 2025-05-22 09:12:38 发布自甘肃，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. The simulated in vitro infant gastrointestinal digestion of droplets covered with milk fat globule m...
  2. Effect of the Application of Ultrasound to Homogenize Milk and the Subsequent Pasteurization by Puls...
  3. Effect of pasteurization temperature on the keeping quality of whole milk
  4. 509. Bacteriological studies on pasteurized milk
  5. Influence of Casein and Milk Phospholipid Emulsifiers on the Digestion and Self-Assembled Structures...
  6. Some Bacterial and Physical Quality of Pasteurized Milk in Khartoum
  7. Phosphatase activity levels in pasteurized goats' milk
  8. Influence of pasteurization in the goat milk sanitary quality
  9. Infusion pasteurization of milk: Influence on the viscosity and casein micelle size
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 2小时前

    迅速向日葵 迅速向日葵 Lv2 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S096399692201016X-main.pdf (10.28 MB)

  • 2小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    09:12:41 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    09:12:38 科研通AI机器人（广州）收到请求，开始寻找文献
    09:12:38 已向机器人发送请求

  • 2小时前

    yang yang Lv45 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
善学以致用的应助被晴栀采纳，获得10
刚刚
刘雨森发布了新的文献求助10
刚刚
刚刚
乐乘发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
所所的应助被阿渺采纳，获得10
2秒前
kkk发布了新的文献求助10
3秒前
potato完成签到 ，获得积分10
4秒前
希望天下0贩的0的应助被hky采纳，获得10
5秒前
Owen的应助被刘雨森采纳，获得10
5秒前
丘比特的应助被哈里鹿呀采纳，获得10
6秒前
6秒前
7秒前
不留行完成签到，获得积分10
7秒前
坦率的小天鹅的应助被喜悦靳采纳，获得10
8秒前
ccm发布了新的文献求助10
9秒前
Mississippiecho完成签到，获得积分10
9秒前
桐桐的应助被野山采纳，获得10
10秒前
晴栀发布了新的文献求助10
12秒前
科研通AI5的应助被gslsx409采纳，获得10
12秒前
Joy发布了新的文献求助10
14秒前
15秒前
科研通AI5的应助被乐乘采纳，获得10
17秒前
村长热爱美丽完成签到 ，获得积分10
18秒前
19秒前
科目三的应助被lily采纳，获得30
20秒前
21秒前
沐雨篱边完成签到 ，获得积分10
23秒前
24秒前
西格完成签到 ，获得积分10
24秒前
24秒前
科研通AI5的应助被海藻采纳，获得10
25秒前
25秒前
自信安荷完成签到，获得积分10
26秒前
26秒前
宇航发布了新的文献求助30
27秒前
hualin发布了新的文献求助10
27秒前
potato关注了科研通微信公众号
28秒前
28秒前
zele女士发布了新的文献求助30
28秒前
高分求助中
Thinking Small and Large 500
Algorithmic Mathematics in Machine Learning 500
Handbook of Innovations in Political Psychology 400
Mapping the Stars: Celebrity, Metonymy, and the Networked Politics of Identity 400
Visceral obesity is associated with clinical and inflammatory features of asthma: A prospective cohort study 300
Getting Published in SSCI Journals: 200+ Questions and Answers for Absolute Beginners 300
Engineering the boosting of the magnetic Purcell factor with a composite structure based on nanodisk and ring resonators 240
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3838391
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3380670
关于积分的说明 10515477
捐赠科研通 3100271
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1707439
邀请新用户注册赠送积分活动 821718
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 772907
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通