Characterization of Anthocyanins and Proanthocyanidins in Some Cultivars ofRibes,Aronia, andSambucusand Their Antioxidant Capacity

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标题	Characterization of Anthocyanins and Proanthocyanidins in Some Cultivars ofRibes,Aronia, andSambucusand Their Antioxidant Capacity 几个品种花青素和原花青素的特性及其抗氧化能力相关领域里贝斯浆果花青素化学原花青素黑接骨木花青素氧自由基吸收能力植物栽培食品科学马维定花青素抗氧化剂多酚氰化物 DPPH 生物有机化学生物化学凝集素
网址	https://doi.org/10.1021/jf0486850 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1021/jf0486850 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xianli Wu; Liwei Gu; Ronald L. Prior; Steve Mckay 出版日期：2004-11-24
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