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Quantification of Lactobacillus paracasei viable cells in probiotic yoghurt by propidium monoazide combined with quantitative PCR
单叠氮丙啶结合定量PCR定量益生菌酸奶中副干酪乳杆菌活细胞
相关领域
单叠氮丙二钠 副干酪乳杆菌 益生菌 生物 乳酸菌 微生物学 食品科学 细菌 实时聚合酶链反应 生物化学 遗传学 基因 发酵
网址
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2017.10.021 doi
其它 期刊:International Journal of Food Microbiology
作者:Mirella Crhistine Scariot; Gustavo Venturelli; Elane Schwinden Prudêncio; Ana Carolina Maisonnave Arisi
出版日期:2018-01-01
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