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Milk Fermented by Lactobacillus paracasei NCC 2461 (ST11) Modulates the Immune Response and Microbiota to Exert its Protective Effects Against Salmonella typhimurium Infection in Mice

副干酪乳杆菌 益生菌 回肠 生物 微生物学 沙门氏菌 免疫系统 乳酸菌 脾脏 免疫学 发酵 食品科学 细菌 生物化学 遗传学
作者
Leonardo Borges Acúrcio,Sander Wuyts,S.H.C. Sandes,Felipe Machado de Sant’Anna,Silvia Helena Sousa Pietra Pedroso,Rafael Wesley Bastos,Diego Carlos dos Reis,Andréa Faria Vieira,Geovanni Dantas Cassali,Sarah Lebeer,M.R. Souza,Jacques R. Nicoli
出处
期刊：Probiotics and Antimicrobial Proteins [Springer Science+Business Media]
日期：2020-01-22 卷期号：12 (4): 1398-1408 被引量：12
标识
DOI：10.1007/s12602-020-09634-x
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