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标题
An Overview of Food Bioactive Compounds and Their Health-Promoting Features
食品生物活性化合物及其健康促进特性综述
相关领域
抗血栓 多不饱和脂肪酸 抗菌剂 多酚 医学 抗氧化剂 类胡萝卜素 传统医学 药理学 化学 食品科学 生物 生物化学 脂肪酸 微生物学 内科学
网址
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-030-96885-4_1
DOI
10.1007/978-3-030-96885-4_1 doi
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稳重的秋天 在 2025-06-21 12:59:12 发布自辽宁，悬赏 30 积分
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