The inhibition of cell-free supernatants of several lactic acid bacteria on the selected psychrophilic spoilage bacteria in liquid whole egg

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标题	The inhibition of cell-free supernatants of several lactic acid bacteria on the selected psychrophilic spoilage bacteria in liquid whole egg 几种乳酸菌无细胞上清液对全蛋液中嗜冷腐败菌的抑制作用相关领域食物腐败植物乳杆菌食品科学细菌巴氏杀菌鼠李糖乳杆菌保质期乳酸菌片球菌乳酸生物化学微生物学发酵遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107753
DOI	10.1016/j.foodcont.2020.107753 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Jing Wang; Yujie Su; Luping Gu; Cuihua Chang; Lilan Xu; et al 出版日期：2021-05-01
求助人	不要香菜在 2025-01-16 10:39:06 发布，悬赏 10 积分
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