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Hardback ISBN-10: 0-85404-866-9 Hardback ISBN: 978-0-85404-866-3 PDF ISBN: 978-1-84755-011-8 Special Collection: 1968-2006 ebook collection , 2000-2010 food science subject collection , 2000-2010 industrial and pharmaceutical chemistry subject collection No. of Pages: 360 Published online: 31 Oct 2007 Published in print: 07 Oct 2002 |
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