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  Novel ACE-inhibiting peptides from soybean protein hydrolysates by peptidomics combined with in silico analysis and their inhibitory effects on proliferation and migration of Ang II-induced VSMCs 通过肽组学结合计算机分析从大豆蛋白水解物中提取新的ACE抑制肽及其对Ang II诱导的VSMCs增殖和迁移的抑制作用
相关领域
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肽
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化学
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生物化学
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寡肽
蛋白酶
体外
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生物
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期刊：Food & medicine homology. 作者：Tiantian Zhang; Qiaolin Cai; Zhenyu Gu; Tianyuan Song 出版日期：2024-08-15 |
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