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Rapid Determination of Degradation of Frying Oil Using Near-Infrared Spectroscopy
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偏最小二乘回归 校准 近红外光谱 化学 分析化学（期刊） 交叉验证 化学计量学 光谱学 色谱法 数学 统计 光学 量子力学 物理
网址
https://doi.org/10.3136/fstr.20.217
AI链接 go.jpdoi.org
DOI
10.3136/fstr.20.217 doi
其它 期刊：Food Science and Technology Research
作者：Jin‐Kui Ma; Han Zhang; Tomohiro Tuchiya; Yelian Miao; Jie Yu Chen
出版日期：2014-01-01
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知性冰淇淋 在 2026-01-13 10:22:17 发布自北京，悬赏 10 积分
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