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 The preservative potential of Octopus scraps peptides−Zinc chelate against Staphylococcus aureus: Its fabrication, antibacterial activity and action mode 相关领域
螯合作用
金黄色葡萄球菌
化学
锌
抗菌活性
肽
抗菌剂
生物化学
活性氧
细菌细胞结构
细胞内
行动方式
膜透性
水解物
细胞膜
核化学
膜
细菌
生物
有机化学
水解
遗传学
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期刊：Food Control 作者：Zheng Fang; Liangzong Xu; Yanlan Lin; Xixi Cai; Shaoyun Wang 出版日期：2018-11-09 |
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