Combination and precipitation mechanism of soy protein and tea polyphenols

已完结

文献求助详情

标题	Combination and precipitation mechanism of soy protein and tea polyphenols 大豆蛋白与茶多酚的结合及沉淀机理相关领域化学多酚大豆蛋白共价键氢键疏水效应没食子酸表没食子酸酯儿茶素降水高分子有机化学色谱法食品科学分子生物化学抗氧化剂物理气象学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109197
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109197 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Shicheng Dai; Tianhe Xu; Yue Yuan; Fugang Qi; Ziteng Lian; et al 出版日期：2023-08-01
求助人	未命名在 2023-12-09 13:09:34 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 101关注了科研通微信公众号

刚刚; 卢大有完成签到，获得积分10

1秒前; 烟花上传了应助文件

5秒前; madao发布了新的文献求助10

5秒前; Vincent1990完成签到，获得积分10

6秒前; 田様上传了应助文件

7秒前; 小敏完成签到，获得积分10

7秒前; 打打上传了应助文件

8秒前; Totoro米米完成签到，获得积分10

8秒前; 钱仍城发布了新的文献求助10

10秒前; 诗瑜发布了新的文献求助10

10秒前; madao完成签到，获得积分10

11秒前; wjx发布了新的文献求助10

12秒前; 乙盐丁真鉴定为高纯度苯吡发布了新的文献求助10

13秒前; 平常的凡白完成签到，获得积分10

17秒前; 华仔的应助被单薄的英姑采纳，获得10

18秒前; 个性的紫菜上传了应助文件

18秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

19秒前; heshuyao完成签到，获得积分10

20秒前; 可乐加冰完成签到，获得积分20

22秒前; 101发布了新的文献求助10

23秒前; Yyy发布了新的文献求助10

24秒前; wei完成签到，获得积分10

24秒前; 华仔上传了应助文件

26秒前; SciGPT上传了应助文件

27秒前; 宜醉宜游宜睡上传了应助文件

28秒前; Verona完成签到，获得积分10

28秒前; 领导范儿上传了应助文件

29秒前; 陈强完成签到，获得积分10

30秒前; 小二郎上传了应助文件

30秒前; 单薄的英姑发布了新的文献求助10

31秒前; 小岛上的真真啊发布了新的文献求助10

31秒前; asd发布了新的文献求助10

34秒前; 酸化土壤改良的应助被Verona采纳，获得10

34秒前; 共享精神上传了应助文件

36秒前; 天涯眷客完成签到，获得积分10

38秒前; 李爱国上传了应助文件

39秒前; 科研苦笔发布了新的文献求助10

40秒前; 小岛上的真真啊完成签到，获得积分10

40秒前; Akim上传了应助文件

41秒前