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  Antioxidants encapsulated milk-derived exosomes for functional food development 抗氧化剂包封乳源外泌体用于功能性食品开发
相关领域
化学
微泡
功能性食品
抗氧化剂
小RNA
细胞生物学
计算生物学
食品科学
生物化学
生物
基因
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期刊：Analytical Sciences 作者：Yuhei Onizuka; Katsuhide Fujita; Sachiko Ide; Toyohiro Naito; Noritada Kaji 出版日期：2023-02-04 |
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