Natural eating behavior of two types of hydrocolloid gels as measured by electromyography: Quantitative analysis of mouthful size effects

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标题	Natural eating behavior of two types of hydrocolloid gels as measured by electromyography: Quantitative analysis of mouthful size effects
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2015.07.004
DOI	10.1016/j.foodhyd.2015.07.004 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Kaoru Kohyama; Fumiyo Hayakawa; Zhihong Gao; Sayaka Ishihara; Takahiro Funami; Katsuyoshi Nishinari 出版日期：2016
求助人	nk 在 2026-04-02 20:20:20 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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