Development of risk-based critical limits in HACCP plans through quantitative microbial risk assessment: Salmonella risk in a poultry meat supply chain case in Taiwan

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标题	Development of risk-based critical limits in HACCP plans through quantitative microbial risk assessment: Salmonella risk in a poultry meat supply chain case in Taiwan
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111484
DOI	10.1016/j.foodcont.2025.111484 doi
求助人	盆盆在 2026-05-23 16:19:46 发布自青海，悬赏 10 积分
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