| 标题 |
 Microbial diversity in laomian and yeast dough and its influence on volatiles in Chinese‐steamed bread 相关领域
馒头
风味
食品科学
芳香
化学
酵母
蘑菇
酵母菌
酿酒酵母
生物化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Kangyi Zhang; Can Zhang; Lingling Gao; Yue Liu 出版日期：2022-08-17 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
eric888
GingerF
浮游
竹筏过海
Li
遇上就这样吧
VDC
Criminology34
是多少
核桃
清心路人
风清扬
从容芮
Takahara2000
社会你董哥
优秀世界
Levieus
Hayat
adai
chen01hang
辛勤的枫叶
smile
临风怳兮浩歌
JiangyingYu
莫名是个小疯子
子车茗
GPTea
1111
皖公网安备34019202002308
