| 标题 |
[高分]
 Quality Enhancement of Tapioca Starch Gel using Sucrose and Xanthan Gum 蔗糖和黄原胶对木薯淀粉凝胶品质的改善
相关领域
蔗糖
淀粉
化学
直链淀粉
黄原胶
糖
食品科学
麦芽糖
含水量
色谱法
材料科学
岩土工程
流变学
工程类
复合材料
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Food Engineering 作者：Duenchay Tunnarut; Rungnaphar Pongsawatmanit 出版日期：2017-06-16 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
冰魂
cdercder
昏睡的蟠桃
卡卡西
jenningseastera
bc
热心市民
平常的毛豆
一一
大腚疯猪
shimhjy
iNk
就叫柠檬吧
调皮黑猫
爱静静
Singularity
LaTeXer
子车茗
竹筏过海
皖公网安备34019202002308
