| 标题 |
 Effect of exogenous organic acids on chemical compositions and sensory attributes of fortified sweet wines from dehydrated grapes 外源有机酸对脱水葡萄强化甜酒化学成分和感官特性的影响
相关领域
化学
食品科学
芳香
糖
可滴定酸
有机酸
品味
柠檬酸
酒石酸
甜蜜
装瓶线
儿茶素
葡萄酒
有机化学
多酚
抗氧化剂
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yangyang Bai; Qiaomin Chen; Xinyang Liu; Wenxiu Yue; Xiaolu Tian; et al 出版日期：2024-02-12 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
余味
cdercder
归尘
平常的毛豆
斯寜
827584450
YifanWang
bc
月下独酌42
nenoaowu
back you up
典雅问寒
科研小民工
yang
jyy
eee
Oracle
maox1aoxin
加菲丰丰
今天只做一件事
皖公网安备34019202002308
