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标题
Characterization of soy β-conglycinin–dextran conjugate prepared by Maillard reaction in crowded liquid system
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2012.09.001
DOI
10.1016/j.foodres.2012.09.001 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Xi Zhang; Jun‐Ru Qi; Kang‐Kang Li; Shou‐Wei Yin; Jinmei Wang; et al
出版日期：2012-09-13
求助人
要减肥的春天 在 2026-09-02 22:21:12 发布自新疆，悬赏 10 积分
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    要减肥的春天 要减肥的春天 Lv5 求助人 发起了本次求助

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