Evaluating the effect of using non-Saccharomyces on Oenococcus oeni and wine malolactic fermentation - 科研通

发布文献求助

亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！

已完结

文献求助详情

标题	Evaluating the effect of using non-Saccharomyces on Oenococcus oeni and wine malolactic fermentation
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109779
DOI	10.1016/j.foodres.2020.109779 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Núria Ferrando; Isabel Araque; Alba Ortís; Gabriel Thornes; Joaquín Bautista-Gallego; et al 出版日期：2020-12-01
求助人	直率芸遥在 2026-07-19 15:00:31 发布自甘肃，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

American Association for the Advancement of Science (AAAS)

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让科研之路畅通无阻

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 美味蟹黄堡发布了新的文献求助10

3秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

4秒前; 草原小肥羊发布了新的文献求助10

9秒前; 充电宝的应助被111采纳，获得10

11秒前; 香蕉觅云的应助被gjww采纳，获得10

12秒前; 正直的超短裙上传了应助文件

13秒前; 美味蟹黄堡完成签到，获得积分10

20秒前; zhangnan完成签到，获得积分10

23秒前; 李爱国上传了应助文件

27秒前; 淡淡的凌丝完成签到，获得积分10

30秒前; sissiarno上传了应助文件

33秒前; scup发布了新的文献求助10

33秒前; 充电宝上传了应助文件

42秒前; 科研通AI2S的应助被淡淡的凌丝采纳，获得10

47秒前; 草原小肥羊发布了新的文献求助10

49秒前; 草原小肥羊完成签到，获得积分10

58秒前; NattyPoe发布了新的文献求助30

1分钟前; 小二郎上传了应助文件

1分钟前; 打打上传了应助文件

1分钟前; yancisme发布了新的文献求助10

1分钟前; 香蕉觅云的应助被科研通管家采纳，获得30

1分钟前; 正直的超短裙的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 111发布了新的文献求助10

1分钟前; 香蕉觅云上传了应助文件

1分钟前; gjww发布了新的文献求助10

1分钟前; 夜黎完成签到，获得积分10

1分钟前; sissiarno上传了应助文件

2分钟前; Copyright上传了应助文件

2分钟前; 可爱的函函上传了应助文件

2分钟前; IvannaOsterbur发布了新的文献求助10

2分钟前; 清爽的人龙完成签到，获得积分10

2分钟前; 上官若男上传了应助文件

2分钟前; 在水一方的应助被IvannaOsterbur采纳，获得10

2分钟前; 大陈发布了新的文献求助10

2分钟前; 不想制造学术垃圾的垃圾完成签到，获得积分10

3分钟前; 科研通AI6.4的应助被daxiangqaq采纳，获得10

3分钟前; Kao上传了应助文件

3分钟前; 深情安青上传了应助文件

3分钟前; sakiko发布了新的文献求助10

3分钟前; 领导范儿的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; 2026年中国辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯行业市场现状调查及投资机会研判报告 1000; 2026年中国辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯行业市场规模及竞争格局分析报告 1000; 48V Low-voltage Power Distribution Network (PDN) Architecture Industry Report, 2024 800; Fundamentals of Pharmaceutical and Biologics Regulations: A Global Perspective, Second Edition 700; Introducing the Learning Sciences 600; Resiliency Scale for Adolescents--Chinese Version 600

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7323419; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8938800; 关于积分的说明 18951906; 捐赠科研通 6980739; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3215240; 关于科研通互助平台的介绍 2382675; 邀请新用户注册赠送积分活动 2194516

今日热心研友

迷人的天抒

学术文献互助

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通