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标题
Microcrystallization of α-lactalbumin
α-乳白蛋白的微晶化
相关领域
乳清蛋白 化学 食品科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jcrysgro.2005.05.012
DOI
10.1016/j.jcrysgro.2005.05.012 doi
其它 期刊：Journal of Crystal Growth
作者：Mi Ji Lee; Jai-Hyun Kwon; Jun‐Seop Shin; Chan-Wha Kim
出版日期：2005-06-22
求助人
cdgbdfbsfdvsd 在 2025-07-05 10:08:39 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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