Microcrystallization of α-lactalbumin

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标题	Microcrystallization of α-lactalbumin α-乳白蛋白的微晶化相关领域乳清蛋白化学食品科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jcrysgro.2005.05.012
DOI	10.1016/j.jcrysgro.2005.05.012 doi
其它	期刊：Journal of Crystal Growth 作者：Mi Ji Lee; Jai-Hyun Kwon; Jun‐Seop Shin; Chan-Wha Kim 出版日期：2005-06-22
求助人	cdgbdfbsfdvsd 在 2025-07-05 10:08:39 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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