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 Identification of aroma compounds in Zhuhoujiang, a fermented soybean paste in Guangdong China 广东发酵豆酱竹后酱香气成分的鉴定
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期刊：LWT 作者：Y.L. Lu; Yifei Wang; Guozhong Zhao; Yunping Yao 出版日期：2021-02-06 |
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