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标题
A comparison study on polysaccharides extracted from Rosa sterilis S.D.Shi using different methods: Structural and in vitro fermentation characterizations
不同方法提取的无菌玫瑰中多面手的比较研究：结构和体外发酵特征
相关领域
发酵 多糖 食品科学 益生菌 拟杆菌 化学 细菌 体外 双歧杆菌 生物化学 生物 微生物学 乳酸菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2022.100533
AI链接 doi.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2022.100533 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Shiguo Chen; Luqin Luan; Yanru Zhang; Feifei Liu; Xingqian Ye; et al
出版日期：2023-03-01
求助人
顺心的面包 在 2025-07-15 16:35:40 发布自贵州，悬赏 10 积分
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