Identification of immunomodulatory peptides from crocodile head protein hydrolysates: Targeted screening and immunomodulatory activity by activating NF-κB signaling pathway

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标题	Identification of immunomodulatory peptides from crocodile head protein hydrolysates: Targeted screening and immunomodulatory activity by activating NF-κB signaling pathway 鳄鱼头蛋白水解物中免疫调节肽的鉴定：通过激活NF-κ B信号通路的靶向筛选和免疫调节活性
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116792 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Ge Xu; Wenhao Ma; Wenzhu Zhao; Zhipeng Yu 出版日期：2025-06-09
求助人	唯美在 2025-06-19 09:57:14 发布自上海，悬赏 10 积分
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