Impact of industrial shelling and blanching on almond kernel integrity and color

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标题	Impact of industrial shelling and blanching on almond kernel integrity and color
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2025.117472
DOI	10.1016/j.lwt.2025.117472 doi
其它	期刊：LWT 作者：L. Lipan; X. Miarnau; Michele Cutrone; Alejandro Calle; Esther Sendra; et al 出版日期：2025-02-01
求助人	zz 在 2026-10-21 16:40:24 发布自湖北，悬赏 10 积分
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