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Preparation of an intelligent pH film based on biodegradable polymers and roselle anthocyanins for monitoring pork freshness
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.08.041
DOI
10.1016/j.foodchem.2018.08.041 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Junjun Zhang; Xiaobo Zou; Xiaodong Zhai; Xiaowei Huang; Jiang Caiping; et al
出版日期：2018-08-10
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rftyfu 在 2026-10-21 15:32:41 发布自广东，悬赏 10 积分
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