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  Effect of bound polyphenol removal on in vitro digestion and fermentation of Rosa roxburghii Tratt. dietary fiber 相关领域
发酵
消化（炼金术）
多酚
抗氧化剂
食品科学
益生元
化学
肠道菌群
丁酸盐
生物化学
细菌
体外
代谢组
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期刊：Journal of Agriculture and Food Research 作者：Xiaoli Zhou; Zhicheng Qin; Yan Chen; YaPing Wang; Bin Du; et al 出版日期：2025-11-26 |
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(2025-6-4)
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