Separation and Utilization of Pectin Lyase from Commercial Pectic Enzyme via Highly Methoxylated Cross-Linked Alcohol-Insoluble Solid Chromatography for Wine Methanol Reduction

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标题	Separation and Utilization of Pectin Lyase from Commercial Pectic Enzyme via Highly Methoxylated Cross-Linked Alcohol-Insoluble Solid Chromatography for Wine Methanol Reduction
网址	http://dx.doi.org/10.1021/jf062880s
DOI	10.1021/jf062880s doi
其它	Authors: Ming-Chang Wu; Chii-Ming Jiang; Ping-Hsiu Huang; Mei-Yi Wu; Yuh Tai Wang; Journal: Journal of Agricultural and Food Chemistry; Volume: 55; Year: 2007
求助人	wg 在 2026-10-09 22:23:16 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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