| 标题 |
 Plant-based eggs and egg products: a review of their composition, formation and properties 植物蛋和蛋制品的组成、形成和性质综述
相关领域
作文（语言）
食品科学
化学
生物
语言学
哲学
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| DOI | |
| 其它 | 作者：David Julian McClements , Lutz Grossmann |
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