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 Agar films containing green tea extract and probiotic bacteria for extending fish shelf-life 含绿茶提取物和益生菌的琼脂膜延长鱼类货架期
相关领域
食品科学
益生菌
食物腐败
保质期
绿茶提取物
明亮发光杆菌
乳酸
腐败舍瓦内拉菌
生物
鱼片
哈克
细菌
化学
微生物学
鱼
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie/Food science & technology 作者：A.M. López de Lacey; M.E. López‐Caballero; P. Montero 出版日期：2014-03-01 |
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